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日本でショートケーキと言えば、スポンジケーキに生クリームとイチゴが乗っかったものを想像すると思いますが、アメリカではこのようなケーキは"layer cake"と呼ぶそうです。アメリカで"shortcake"といえば、生クリームやイチゴなどをビスケット生地で挟んだもの。英語の"short"には「サクサクした」という意味があるのだとか。今日のNHKを見て、初めて知りました。


Thumb TUKATTI   0comment  6ヶ月前